Poya

ganzer Laib ca. 5kg

Rebibes

Portionspackung ca. 200g

Poya, der kräftige Hartkäse aus Milch aus der Region Fribourg

Der Poya verdankt seinen Namen dem AlPauftrieb zu Beginn des Sommers. Hergestellt aus Milch ausschließlich aus der Region Fribourg, mehrere Monate lang in feucht-kühlen Reifekellern gereift, vereint der Poya in sich Experten-Know-how, regionale Käsetradition sowie seinen charakteristischen kräftigen Geschmack. Sein vollmundiges Aroma macht ihn zu einem bei Kennern hoch geschätzten Apéritif- oder Dessertkäse. Auch für Fondue, einzeln oder gemischt mit anderen Käsen eignet sich der Poya hervorragend .

Silbermedaille für Le Poya!
Unsere Käse gewann eine Silbermedaille bei World Cheese Award 2012 in Birmingham.

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