Le Poya

Unser Hartkäse Poya ist nach dem berühmten Almauftrieb zu Beginn der schönen Jahreszeit benannt. Auf der Rückseite können Sie eine Zeichnung erkennen, die die Poya darstellt. Der Poya wird aus Milch hergestellt, die ausschliesslich aus dem Freiburger Land stammt, und reift 6 bis 12 Monate in einem feuchten Keller. Der Poya vereint alle Qualitäten, das Know-how und die Tradition eines bodenständigen und charaktervollen Käses.
Sein kräftiger, fruchtiger Geschmack in Verbindung mit einer butterartigen Textur macht ihn zu einem beliebten Käse, der sowohl als Aperitif als auch als Dessertkäse beliebt ist. Er eignet sich auch sehr gut für Fondue in einer Mischung mit anderen Käsesorten.

Poya ist auch in Bio-Qualität erhältlich.